バーベキューの定番メニューとして王道のスペアリブ！
多分なんですが…
スペアリブを嫌いな人はいないんじゃあないですか？
スペアリブで作る上で大事なことは、とにかく味付けです。
そんなスペアリブの簡単レシピを紹介するので…
あなたも是非バーベキューでスペアリブを作ってみてください！
それでは行って見ましょう！
バーベキュースペアリブの簡単レシピ！
骨をつかんで所ぶりついて食べるという、なんともワイルドでアウトドアらしさを感じる
メニューのスペアリブ！
●簡単レシピ
★材料と分量【4人分】
●骨付きあばら肉……8本
●玉ねぎ ……1個
●ニンニク ……１かけ
●ショウガ ……2/1個
●みそ ……dsp2
●醤油 ……dsp２
●ゴマ ……カップ２/1
●コチジャン ……dsp２
●砂糖 ……dsp２
●酒 ……カップ２
●コショウ ……tsp２/１
①玉ねぎ、ニンニク、ショウガはすべてすりおろし、みそ、醤油、ゴマ、ゴマ油、コチジャン、砂糖、酒を厚手のビニール袋に入れてよく混ぜる。
袋に骨付きのあばら肉を入れ、肉を漬け込む。タレが肉に馴染むように良く揉んだら、２から3時間、クーラーボックスで寝かせる。肉を袋から取り出し、よく熱しておいた網の上にのせて焼く。
遠火でじっくりと、何度も裏返しながら火を通す。こうすると、余分な油と肉独特の臭みが落ちる。
表面があめ色に変わり、中まで十分火が通ったら、出来上がり。
●ポイント
時間に余裕があれば、タレに肉を半日以上漬け込んだほうが中まで味が染み込み、肉が柔らかくなりますよ( ´∀｀ )
スペアリブと野菜との最高の食べ方
肉だけでなくジャガイモ、ニンジンなどと一緒に焼いても最高に美味しくなります！
また…
アルミホイル
肉だけでなくジャガイモやニンジンなどを一緒に焼いても、おいしい付け合せに。炭焼きの場合、アルミホイルに包んで焼くとほくほくとおいしいじゃがいもになりますよ！
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まとめ
スペアリブ簡単のレシピを紹介しました。
凄く簡単なので…
バーベキューで友人、家族との料理には最適です！
スペアリブはとにかく大事なことは味付けです。
味付けをしっかりと行えばいいだけなので…
後は焼く作業！
本当にオススメする簡単料理ですね
最後までブログを見ていただきありがとうございました！